viernes, 19 de abril de 2013

Muffins salados

El otro día ví, no se si en facebook o donde unos cupcakes en forma de rosas con el molde que yo tengo de Lidl y estaban rellenos de espárragos, así que pensé que porque no hacer mi receta de muffins salados, cambiando el jamón y el queso por espárragos y queso, así que ayer me puse manos a la obra y el resultado... BUENÍSIMO!!!!
INGREDIENTES
1 huevo
15 ml de leche
1/2 sobre de levadura
50 gr de harina
20 gr de mantequilla
Sal y pimienta negra
75 gr de queso en dados (yo puse del que venden para ensaladas que lleva varios tipos de quesos)
50 gr de espárragos cocinados

PREPARACIÓN
Lo primero que hacemos es cortar los espárragos y cocinarlos a la plancha para luego poder incorporarlos a nuestra masa.
Ahora hacemos una mezcla con los elementos líquidos, batimos el huevo, añadimos la leche, la mantequilla (que tiene que estar en textura pomada) lo movemos bien y reservamos.
Hacemos otra mezcla con los sólidos
Lo bueno de los muffins es que no hace falta batidora que con una cuchara es suficiente para realizar la mezcla.
Lo ponemos unos 15-20 minutos en el horno y si vemos que se nos doran demasiado, a los 10 minutos les ponemos papel albal por encima para que se sigan haciendo.
Están delicioso!!!
Yo solo hice masa para cuatro pero aumentando las cantidades os pueden salir muchos más.

Ahora os voy a enseñar el pastel de calabaza que le hice a mi suegro para su cumple el domingo, la receta es de Cupcakes a Gogó y la podéis encontrar aquí. Si no conoceis este blog os lo recomiendo 100% porque tiene auténticas delicias y una presentación cuidadísima.
Yo en vez de miel de de lavanda, utilicé miel de flores y un poco menos de calabaza por que era lo que tenía, pero el resultado totalmente recomendable.
Hasta aquí la entrada de hoy.
Gracias por pasar por aquí.
Besitos

15 comentarios:

  1. Hola, Raquel, el pastel de calabaza tiene una pinta genial.
    Me quedo aquí viendo todo lo que haces.

    Te dejo el link de mi blog.
    http://guillermorcillo.blogspot.com.es/

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    1. Hola Guillermo!!! Encantada de recibirte.
      Pasaré a hacerte un visita.
      besitos

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  2. me encanta los muffins salados y con este molde te han quedado además bonitos, enhorabuena. besote de COMO AGUA PARA CHOCOLATE

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    1. Además de monos estaban buenísimos!!! Gracias Myriam. Besitos

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  3. Ay qué ricos! Siempre me llaman la atención pero nunca probé a hacerlos!!

    Gracias Raquel, tengo que hacerlos!

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  4. holaaa muchas gracias por participar en mi link party por aqui me quedo , me tienes para lo que quieras bss
    http://www.abaloriosycomplementoslaestrellachata.blogspot.com.es/

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  5. bueno ;D

    http://inspiredbyfashionlook.blogspot.it/

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  6. ¡Hola! he llegado a tu blog a través del Party Link de Mª Carmen,eres de los pocos blog de recetas que participan y me alegro de conocerte. Me quedo dando una vuelta para ver tus platos y te invito a pasarte por el mio. Me quedo como seguidora.
    Julia y sus recetas.

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    1. Gracias por la visita!!! Ahora mismo voy a visitarte y ya me quedo. Besitos

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  7. Buenos días!! Te he dado un premio en mi blog, así que puedes pasarte por ahí para recojertlo, XD.http://ogrorojo.wordpress.com/2013/04/22/primer-premio-para-ogro-rojo/
    Un abrazo

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    1. Enhorabuena por tú premio y muchas gracias por acordarte de mi, ahora mismo paso a recogerlo. Besitos

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  8. Pues ahora a disfrutarlo tú también. te conocí del e-mail de Lola, así que ha tenido su fruto la cosa, XD. Un abrazo y a continuar así.

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  9. Hola soy Bea. Acabo de conocer tu blog porque estaba buscando como hacer unos cupcakes salados y como me ha gustado me quedo. Te invito a que visites el mio.
    Besetes.

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